Количество предприятий
и орга-
низаций, единиц

Произведено

Отгружено

Остаток
готовой продукции на конец
недели, тыс.тонн

тыс.
тонн

в % к
преды-
дущей
неделе

тыс.
тонн

в % к предыдущей неделе

Мясо, включая субпродукты
I категории

278

5,2

80,2

3,5

83,5

7,6

Изделия колбасные вареные

244

6,1

98,4

6,2

98,9

0,5

Сосиски и сардельки

217

3,6

97,6

3,6

100,7

0,4

Консервы мясные,
млн.усл.банок

87

3,7

59,7

4,5

83,8

33,7

Продукция рыбная пищевая
товарная (без рыбных
консервов)

130

10,2

83,0

10,1

94,3

68,3

Цельномолочная продукция
(в пересчете на молоко)

390

70,0

97,0

69,9

97,6

17,3

Молоко сухое (заменяющее
материнское) и смеси сухие
молочные для детей раннего
возраста, тонн

2

113

115,3

102

96,2

362

Сыры жирные
(включая брынзу)

209

3,6

93,0

2,7

108,1

10,1

Масло животное

391

4,6

101,8

3,6

123,5

11,1

Масла растительные

59

13,4

87,8

13,0

88,7

47,7

Маргариновая продукция

23

6,7

98,4

6,9

102,9

5,6

Сахар-песок

51

83,4

103,2

74,8

100,01

306

Сахар-рафинад

6

1,8

59,9

2,7

129,3

10,2

Мука

191

107

92,8

110

91,2

156

Хлеб и хлебобулочные
изделия

625

94,7

96,4

94,6

96,1

2,5

Макаронные изделия

165

8,7

87,4

9,3

93,1

9,4

Крупа

125

5,7

81,2

6,8

90,1

17,8

Чай натуральный, тонн

6

48

42,5

103

113,2

440

Кондитерские изделия

338

18,3

81,3

19,1

90,1

16,5

Соль поваренная (добыча)

8

44,0

86,4

31,8

111,3

508

Мыло хозяйственное

24

1,5

88,7

1,0

69,6

2,1

Средства моющие
синтетические

25

5,8

92,3

5,2

80,1

7,0

Папиросы и сигареты,
млрд.штук

26

4,4

65,9

4,9

81,9

12,5

Спички, тыс.усл.ящиков

11

104

83,9

102

81,7

45,1

Организации
розничной торговли

Организации
оптовой торговли

продажа

запасы

продажа

запасы

Мясо и птица

98,8

103,2

102,0

102,1

Изделия колбасные вареные

103,5

99,0

104,9

121,0

Сосиски и сардельки

100,2

104,1

95,6

98,2

Консервы мясные

99,9

111,4

77,3

100,4

Продукция рыбная пищевая то-
варная (без рыбных консервов)

95,5

97,3

в 2,3р.

103,0

Молоко

100,2

95,4

91,8

106,5

Сухие молочные смеси

107,8

87,9

60,3

98,9

Сыр

101,8

98,6

103,1

89,8

Масло животное

105,7

102,2

88,6

99,7

Масла растительные

98,4

101,1

110,0

100,2

Маргариновая продукция

96,2

97,6

98,7

87,8

Сахар

119,2

99,9

95,1

95,2

Мука

105,7

106,7

93,9

95,3

Хлеб и хлебобулочные изделия

97,8

101,0

97,0

101,6

Макаронные изделия

99,3

99,7

116,6

100,5

Крупа

94,8

99,2

92,0

98,7

Чай натуральный

101,0

97,2

97,3

92,4

Кондитерские изделия

103,7

88,1

115,8

99,0

Соль поваренная пищевая

101,7

103,7

86,1

100,7

Мыло хозяйственное

95,9

95,0

89,4

97,2

Средства моющие синтетические

97,5

100,0

105,4

81,9

Папиросы и сигареты

100,1

100,4

81,6

102,1

Спички

91,6

97,1

142,6

77,5

Организации
розничной торговли

Организации
оптовой торговли

на
11 июня

на
18 июня

изменение за неделю (+, -)

на
11 июня

на
18 июня

изменение за неделю (+, -)

Мясо и птица

4

4

-

109

110

+1

Изделия колбасные вареные

2

2

-

0,6

0,7

+0,1

Сосиски и сардельки

2

2

-

1

1

-

Консервы мясные

19

21

+2

42

55

+13

Продукция рыбная пищевая товарная (без рыбных консервов)

6

6

-

97

44

-53

Молоко

1

1

-

7

8

+1

Сухие молочные смеси

14

11

-3

15

25

+10

Сыр

8

7

-1

6

5

-1

Масло животное

8

8

-

28

31

+3

Масла растительные

15

15

-

30

27

-3

Маргариновая продукция

9

9

-

0,9

0,8

-0,1

Сахар

13

11

-2

30

27

-3

Мука

12

12

-

16

16

-

Хлеб и хлебобулочные изделия

0,2

0,2

-

0,2

0,2

-

Макаронные изделия

16

16

-

58

50

-8

Крупа

19

20

+1

45

48

+3

Чай натуральный

18

17

-1

30

28

-2

Кондитерские изделия

11

10

-1

13

11

-2

Соль поваренная пищевая

28

29

+1

35

41

+6

Мыло хозяйственное

19

19

-

2

2

-

Средства моющие синтетические

23

24

+1

26

20

-6

Папиросы и сигареты

16

16

-

19

24

+5

Спички

29

31

+2

38

21

-17

Средняя цена на дату
регистрации, рублей за кг

Изменение
средних
цен¹⁾, %

Справочно
изменение
средних цен¹⁾
за предыду-
щую неделю,
%

13 июня

19 июня

Говядина I категории,
кроме бескостного мяса

43,79

44,21

101,0

100,9

Куры потрошеные, полупотрошеные

41,45

41,86

101,0

100,9

Сосиски, сардельки

49,65

49,92

100,5

100,4

Колбаса полукопченая

72,49

72,85

100,5

100,4

Колбаса вареная 1 сорта

49,05

49,24

100,4

100,5

Говядина, свинина тушеная консер-
вированная, усл.банка весом 350г

18,13

18,16

100,2

100,4

Рыба мороженая (кроме
деликатесной) неразделанная

25,85

26,06

100,8

101,0

Молоко пастеризованное, литр

7,83

7,80

99,6

99,6

Смеси сухие молочные
для детского питания

142,32

142,67

100,2

100,2

Творог жирный

31,42

31,30

99,6

99,3

Сметана

32,75

32,66

99,7

99,6

Сыр твердый сычужный

82,55

82,16

99,5

99,3

Масло сливочное

62,20

62,09

99,8

99,3

Масло подсолнечное

23,19

23,14

99,8

99,8

Маргарин

31,48

31,54

100,2

99,8

Яйца, десяток

12,41

12,32

99,3

98,8

Сахар-песок

10,51

11,70

111,3

105,5

Печенье

29,41

29,44

100,1

100,2

Карамель

35,26

35,28

100,1

100,1

Мягкие конфеты, глазированные
шоколадом

52,79

52,81

100,0

99,9

Мука пшеничная

7,90

7,99

101,1

101,5

Хлеб ржаной, ржано-пшеничный

7,13

7,18

100,7

101,4

Хлеб и булочные изделия из
пшеничной муки 1 и 2 сортов

8,76

8,81

100,6

100,9

Вермишель

14,87

14,92

100,3

100,3

Рис шлифованный

14,21

14,15

99,6

99,8

Пшено

6,67

6,76

101,3

101,4

Чай черный байховый

141,49

141,63

100,1

100,0

Соль поваренная пищевая

2,43

2,43

100,0

100,0

Мыло хозяйственное, кусок 200г

5,39

5,38

99,8

100,0

Мыло туалетное, кусок 100г

8,08

8,09

100,1

99,9

Стиральный порошок

45,05

45,04

100,0

99,9

Сигареты с фильтром отечественные,
пачка 20 штук

6,44

6,43

99,8

100,0

Спички, коробок

0,25

0,25

100,0

100,0